Espresso Equilibrio
TECHNISCHE DETAILS
Naam: De naam "Equilibrio" betekent "Balans" in het Italiaans en staat synoniem voor het werk van onze melangeur.
Melange: Brazilië, Guatemala, Ethiopië, Colombia en India
Brandhoogte: Medium dark roast
DE KUNST VAN MELANGEREN
Melangeren is een ware kunst, die als eindresultaat een harmonieus geheel beoogt. De melangeur mengt de koffie van verschillende origines om een perfecte verhouding tussen zoet, bitter, rinsheid en body te krijgen. De basis voor deze melange is een goede Braziliaanse koffie met een volle body in combinatie met zoete chocolade en karamel tonen. De Guatemalaanse koffie uit Huehuetenango zorgt voor een mooie mix van gedroogd fruit. De Ethiopische koffie levert een subtiel vleugje jasmijn. De koffie uit Colombia draagt een hint van karamel en nuances van rood fruit toe. Dit geheel wordt afgerond met de toevoeging van de India Monsooned Malabar AA. Met zijn stevige en kruidige karakter zorgt deze krachtpatser voor net die extra boost.
DE SMAAK
In deze melange komt een heerlijk zoet aroma met chocolade, amandel en karamel tonen terug. Fluweelzacht van smaak. Een heerlijke toon van chocolade en karamel voeren de boventoon, aangevuld een subtiele hint van citrus, rood fruit en een klein vleugje jasmijn. Mooi in balans door een subtiel bittertje in de afdronk.
Home | Shop | Zakelijk | Gustave Coffee | Academy | FAQ | Contact | Disclaimer
2020 © Gustave™ All rights reserved
Ingeschreven in de Kamer van Koophandel onder nummer: 72892331.
BTW Nummer: 859276454B01