Espresso Particolare


TECHNISCHE DETAILS

Naam: De naam "Particolare" betekent "Bijzonder" in het Italiaans en staat synoniem voor de kracht die Indonesische koffieboon aan deze melange toevoegt. 

 

Melange: Brazilië, Colombia en Indonesië;

 

Brandhoogte: Dark Roast

DE KUNST VAN MELANGEREN

Melangeren is een ware kunst. Koffie is een natuurproduct en de oogsten verschillen van jaar tot jaar. Daarom zijn de verhoudingen in een melange geen constante, maar een variabele om de smaak van de melange constant en perfect te houden. De basis voor deze melange is een goede Braziliaanse koffie met een volle body in combinatie met zoete chocolade en karamel tonen. De koffie uit Colombia draagt een hint van karamel en nuances van rood fruit toe. Dit geheel wordt afgerond met de toevoeging van de Sulawesi Toradja Kalossi. Hierdoor krijgt de melange een krachtige body met een mooie licht aardse afdronk.

DE SMAAK

In deze melange komt een verfijnde balans tussen fris en zoet terug. Een heerlijke toon van volle chocolade en karamel voeren de boventoon, aangevuld een zacht bloemig aroma van de Colombiaanse koffie. Deze melange is mooi in balans door een licht aards bittertje in de afdronk. 

Espresso Particolare

€ 7,85

  • Levertijd: 1-3 dagen